Pekmez Sucuğu Fiyatı

Pekmez sucuğu nedir, özellikle Karadeniz, Doğu Anadolu ve İç Anadolu bölgelerinde yaygın olarak üretilen geleneksel bir tatlıdır. Pekmezle hazırlanan kıvamlı bir şerbetin içine ceviz dizilerek kurutulmasıyla yapılır. Genel olarak üzüm pekmezi kullanılır.  Görünümü sebebiyle sucuk ismini almış olup, içinde et bulunmaz yani etsiz tatlı sucuk diyebiliriz.   Doğal ve katkısız içeriği sayesinde enerji veren bu tatlı, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek amacıyla tüketilir. 

Pekmez Sucuğu Nasıl Yapılır?

Pekmez sucuğu yapımı  konusunda  bilgi sahibi olduğunuz da  "pekmez sucuğu nedir" nasıl bir şey ve  pekmez sucuğu kilo fiyatı ne  kadar gibi genel bir bilgiye de  aslında  sahip olunabilir ve  yukarıdaki pekmez sucuğu kilo fiyatının çok uygun olduğunu da  anlamış oluruz.  Evde el yapımı  pekmez sucuğu yapmak, sabır gerektiren ama sonucunda lezzetli bir tatlı elde edebileceğiniz keyifli bir süreçtir. En başta da  belirttiğimiz gibi yapılanpekmez sucuğunun kalitesini, kullanılan cevizin kalitesi, kullanılan pekmezin kalitesi ve  tabii ki yapan kişilerin becerisi.  

İşte adım adım pekmez sucuğu tarifi:

Pekmez Sucuğu Yapımı için Gerekli Malzemeler:

• 2 litre üzüm pekmezi (isteğe bağlı olarak dut pekmezi de kullanılabilir)

• 1 litre su

• 200 gram buğday nişastası

• 500 gram ceviz içi

• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

• Pamuk iplik

• İğne

Pekmez Sucuğu Yapılış Aşamaları:

1. Cevizleri Hazırlama:
Cevizleri ikiye veya dörde bölerek pamuk ipliğe iğne yardımıyla dizin. 15-20 cm uzunluğunda ceviz dizileri oluşturun.

2. Şıra Hazırlama:
Bir tencereye pekmez ve suyu koyup kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta nişastayı az miktarda su ile çözdürerek karışıma ekleyin.

3. Koyulaştırma:
Şıra kaynadıkça kıvam alacaktır. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırın.

4. Cevizleri Kaplama:
Hazırlanan ceviz dizilerini koyulaşmış pekmez karışımına batırın ve her tarafının kaplandığından emin olun.

5. Kurutma:
Kaplanan ceviz dizilerini bir çubuk veya ip yardımıyla asarak serin ve havadar bir yerde 10-15 gün kurumaya bırakın.

6. Servis:
Tamamen kuruduktan sonra dilimleyerek veya bütün halinde tüketebilirsiniz.